Мясной слоеный салат «Зимняя сказка»

Очень красивый салат «Зимняя сказка» украсит ваш праздничный стол. Благодаря различным видам мяса салат получается очень вкусный!

Ингредиенты:

• мясо отварное ассорти (куриное, свиное, говяжье) – 250 г;
• яйца куриные – 10 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• картофель – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• майонез;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Подготовим продукты.
2. Отварить морковь, картофель. Дать остыть. Затем натереть отдельно друг от друга, положить в разные емкости.
3. Яйца разрезать вдоль и отделить белки от желтков. К желткам добавить соль, перец, немного майонеза. Перемешать.
4. 2 луковицы нарезать тонкой соломкой, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить 1 щепотку соли и 1 щепотку сахара. Все время помешивая, обжаривать еще 1,5-2 минуты. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
5. Мясо разных видов нарезать на кусочки.
6. Собираем салат.
7. Каждый слой салата покрываем майонезной сеточкой, кроме последнего.
8. Нижний слой – картофель, затем морковь, мясо, лук.
9. Ставим салат в холодильник на 40 минут.
10. Затем заполняем белки приготовленным желтком. Белки распределяем по всей площади салата, кладем внутренней стороной на салат.
11. Делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром. Ставим салат в холодильник на 30-40 минут. Салат «Зимняя сказка» готов!

Приятного аппетита!