Вам потребуется 10 минут времени, чтобы сделать заготовку мяса. Остальное за вас сделает духовка. Всего 10 минут и вы свободны! Мясо получается потрясающе вкусным и ароматным. Достав блюдо из духовки, его сразу можно подавать к столу.
Ингредиенты:
- Задняя часть свинины – 1200 г;
- Кориандр целый – 1 ч. л.;
- Розмарин сушёный – ½ ч. л.;
- Перец чёрный молотый – 1 ч. л.;
- Копченая паприка – 1 ч. л.;
- Аджика – ¼ ч. л.;
- Горчица – ½ ч. л.;
- Чеснок – 6 зубчиков;
- Соль – 1 ч. л.;
- Майонез – 200 мл.
Способ приготовления:
- Приготовим соус.
- В ступке нужно истолочь кориандр и розмарин, добавить к ним чёрный перец, копченую паприку, майонез.
- Затем выдавим в соус чеснок, добавим соль, аджику и горчицу. Все ингредиенты тщательно перемешаем.
- Натрём мясо соусом со всех сторон.
- Полностью завернём в несколько листов фольги, чтобы ничего не вытекло.
- Будем готовить мясо в духовке, разогретой до 200 ℃, полтора часа.
Приятного аппетита!
